Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo,
2/u huevos,
100 gr de margarina temperatura ambiente,
3 cucharadas de leche en polvo,
1 pizca de sal,
3 cucharadas de azúcar,
agua si es necesario.
Relleno:
1/u pechuga de pollo molida,
3/u de ají dulce,
1/u ajo porro mediano,
1/u cebollin,
1/u pimentón mediano,
1/u tomate,
1/u ajo,
1/u cebolla.
Preparación:
1/Se coloca el harina, la leche en polvo, sal, azúcar, en un recipiente y lo unes.
2/en otro recipiente batir lo huevos.
3/colocar la margarina a la mezcla de harina con la yema de los dedos para que se forme una mezcla arenosa, luego le colocas los huevos batidos y lo mezclas al tener una masa homogénea la tapas y la dejas reposar.
Relleno:
1/se toman todos los vegetales y se pican muy pequeños y el ajo se machaca bien.
2/se toma la carne de pollo molida y se aliña o condimenta ( a tu gusto).
3/se saltean los vegetales y se le incorpora la carne de pollo aliñada, al estar unidos se le agrega un poco de color.
Armado:
en un recipiente de vidrio refractario o metal se engrasa y se le extiende parte de la maza (puedes ayudarte con un rodillo o simplemente extender con los dedos), al estar todo cubierto le colocas la mezcla de pollo bien escurrida y la tapamos con el otro pedazo de masa extendida, sellamos todos los bordes con los dedos y luego le tenedor presionamos para que tenga un acabado lindo. Con el horno pre calentado 250° y lo dejamos hasta dorar bien la masa, luego a comer y disfrutar junto con la familia y amigos.
Disfruta la vida...
3 tazas de harina de trigo,
2/u huevos,
100 gr de margarina temperatura ambiente,
3 cucharadas de leche en polvo,
1 pizca de sal,
3 cucharadas de azúcar,
agua si es necesario.
Relleno:
1/u pechuga de pollo molida,
3/u de ají dulce,
1/u ajo porro mediano,
1/u cebollin,
1/u pimentón mediano,
1/u tomate,
1/u ajo,
1/u cebolla.
Preparación:
1/Se coloca el harina, la leche en polvo, sal, azúcar, en un recipiente y lo unes.
2/en otro recipiente batir lo huevos.
3/colocar la margarina a la mezcla de harina con la yema de los dedos para que se forme una mezcla arenosa, luego le colocas los huevos batidos y lo mezclas al tener una masa homogénea la tapas y la dejas reposar.
Relleno:
1/se toman todos los vegetales y se pican muy pequeños y el ajo se machaca bien.
2/se toma la carne de pollo molida y se aliña o condimenta ( a tu gusto).
3/se saltean los vegetales y se le incorpora la carne de pollo aliñada, al estar unidos se le agrega un poco de color.
Armado:
en un recipiente de vidrio refractario o metal se engrasa y se le extiende parte de la maza (puedes ayudarte con un rodillo o simplemente extender con los dedos), al estar todo cubierto le colocas la mezcla de pollo bien escurrida y la tapamos con el otro pedazo de masa extendida, sellamos todos los bordes con los dedos y luego le tenedor presionamos para que tenga un acabado lindo. Con el horno pre calentado 250° y lo dejamos hasta dorar bien la masa, luego a comer y disfrutar junto con la familia y amigos.
Disfruta la vida...
