Bueno mis queridos amigos, tiempo sin escribir, pero ahora estaré mas activa ya que tengo un nuevo seguidor que amo con locura, mi HIJO que ya es un adolescente y vive lejos de casa así que hay que ayudarlo a el y a todos esos chicos y chicas que no tiene mucha idea de la cocina y no quieren comer siempre lo mismo.

Pollo Rápido con Vegetales.

INGREDIENTES
1/ Pechuga de pollo,
1/ cebolla mediana,
1/ brocoli,
1/zanahoria,
1/ ajoporro,
2/ dientes de ajo,
1/ ají dulce,
1/ pimentón pequeño
Soya, sal y pimienta.

PREPARACIÓN

Se pica la pechuga en finas tiras, los vegetales se pican en juliana (tiras) el brocoli en en pedazos medianos, el ajo como mas les guste lo machacan o lo pican muy pequeño, al tener todo listo en un wok o sarten grande, lo colocamos con aceite mas o menos 2 cucharadas y que caliente lo suficiente y comienza a colocar los vegetales y los mueves para que no se quemen por unos minutos, no mucho para que queden al dente y las tiras de pollo, lo mueves bien para que se integren con los vegetales y le colocan la soya, recuerda que esa salsa es muy salada así que con cuidado, un toque de pimienta tapas para que se cocine el pollo un rato (5 minutos +o-) y prueban el sabor. cuando este cocido el pollo apagan y a comer.....

Recuerda que cocinar es ser creativos, le podemos colocar los vegetales que nos gusten y lo acompañamos con un rico arroz blanco.















Disfruta la vida...