EQUIVALENCIAS DE PESO

No se si a ustedes les ha pasado pero a mi si y a mi hijo ni les cuento... el estar haciendo una receta y no tener un peso a la mano y no saber calcular de gramos a tazas, acá les traigo una tabla que ayuda un montón.

1 taza al ras de harina : 125 gr

1 taza al ras de azúcar molida : 200 gr

1 taza al ras de azúcar impalpable tamizada:160 gr

1 taza al ras de azúcar moreno: 135 gr

1 taza al ras de sémola de maíz: 175 gr

1 cucharada al ras de margarina: 25 gr

Espero que sea muy útil para ustedes, seguiré dando datos poco a poco. 

  

PAN DE PITA FÁCIL DE HACER

FOTO DEL PAN AMIGOS...

RECETA FÁCIL DE PAN DE PITA

INGREDIENTES:

1 taza     Agua tibia, 

3 tazas   Harina todo uso,

1 cucharada   Aceite,

1 cucharadita Levadura,

1 cucharadita Sal,

1 cucharada  Miel. 

PREPARACIÓN

Colocamos el agua tibia en un recipiente con la levadura, aceite, miel, sal y una taza de harina, se mezcla todo y lo dejamos reposar por 5 minutos, luego unimos esta mezcla con el resto del harina y amasamos bien hasta que tengamos una masa suave para trabajar, lo dejamos reposar durante 30, la tapamos con un trapo. Pasados los 30 minutos lo picamos en cuatro hacemos unas bolitas de masa y la extendemos hasta obtener el tamaño ideal para colocar en el sarten,  lo cocinamos por ambos lados hasta que se doren y listo para comer con lo que queramos acompañar a este rico pan.

Yo amo comerlo con ensalada, unas laminas de jamón y queso, con un rico alioli o vinagreta.