RECETA FÁCIL DE PAN DE PITA

INGREDIENTES:

1 taza     Agua tibia, 

3 tazas   Harina todo uso,

1 cucharada   Aceite,

1 cucharadita Levadura,

1 cucharadita Sal,

1 cucharada  Miel. 

PREPARACIÓN

Colocamos el agua tibia en un recipiente con la levadura, aceite, miel, sal y una taza de harina, se mezcla todo y lo dejamos reposar por 5 minutos, luego unimos esta mezcla con el resto del harina y amasamos bien hasta que tengamos una masa suave para trabajar, lo dejamos reposar durante 30, la tapamos con un trapo. Pasados los 30 minutos lo picamos en cuatro hacemos unas bolitas de masa y la extendemos hasta obtener el tamaño ideal para colocar en el sarten,  lo cocinamos por ambos lados hasta que se doren y listo para comer con lo que queramos acompañar a este rico pan.

Yo amo comerlo con ensalada, unas laminas de jamón y queso, con un rico alioli o vinagreta.