BROWNIE

Esta receta es para mi hijo un vicio, hay que esconder el embace donde los guardo para que el no se lo coma todo, ahora que no vive conmigo y esta lejos solo pide la receta y los hace a su estilo muy particular, es muy parecido a mi, tomamos una receta y luego la adaptamos a nuestros gustos.

Sin mas que decir por acá les dejo los ingredientes:

1/u barra de chocolate de taza (175gr),
150gr de margarina,
2/u huevos,
250gr de papelón molido (azúcar de caña o morena),
220gr de harina todo uso.

PREPARACIÓN

• Tomamos el chocolate y lo picamos en trozos, lo colocamos con la margarina a baño de maría hasta que derrita el chocolate y se unan bien. 
• tomamos en un recipiente los huevos batimos y unimos con el papelón (azúcar de caña) o azúcar morena, hasta que quede a punto de cinta (que se disuelva el azúcar con el huevo  y quede esponjoso) en ese momento le incorporamos con la ayuda de una paleta de madera la mezcla del chocolate y luego la harina poco a poco que no queden grumos, la listo lo pasamos a un molde, previamente engrasado y lo llevamos al horno (180º) durante 20 minutos aproximadamente.

NOTA: Esta es la receta básica pero a esto le podemos agregar chispas de chocolates, almendras, chocolate liquido y pare de contar, el cielo es le limite. Por eso yo digo trabajamos con una receta y ella la podemos adaptar a nuestros gustos.